Kombucha
Kombucha je lahodný a osvěžující enzymatický a tonizující nápoj s přírodními léčivými účinky. Vzniká čistě přírodní cestou – je výsledkem činnosti společenství prospěšných kvasinek a bakterií. Neobsahuje žádné konzervační látky nebo barviva a nemá vedlejší.
Co obsahuje :
- čajová houba kombucha je symbiotická kultura kvasnic a laktobacilů
- kyselinu glukuronovou
- řadu vitamínů skupiny B
Pro zdraví :
- kombucha je jako doplněk stravy doporučována pro příznivé účinky na mnoho problémů - od bolestí hlavy, žaludečních potíží, zácpy až po nemoci jako jsou například artritida, hemoroidy, cukrovka nebo nervové problémy, nervozitu, stres a podobně
- udržuje střevní mikroflóru
- působí detoxikačně
- odvádí z těla nepříznivé látky
- je vhodným nápojem při redukci tělesné hmotnosti
- obecně také podporuje celkovou obranyschopnost organismu nejen proti sezónním onemocněním, ale i proti závažnějším problémům
- doporučuje se i pro prevenci rakoviny
Příprava :
Připravíme si skleněnou nádobu o obsahu nejméně 2 litry, 2 l vody, 180 g krystalového cukru, 6 g sypaného čaje, mateční kulturu a speciální zákvas. Svaříme vodu, vyluhujeme čaj a přidáme cukr. Do vychlazeného čaje přilijeme speciální zákvas, zamícháme a vložíme matečnou kulturu (omytou ve vlažné vodě) hladší stranou nahoru. Nádobu přikryjeme plátnem a připevníme gumičkou. Kvasný proces musí probíhat minimálně 7dní.