Třtinová melasa

Je černý sirup, který vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru. Má výraznou chuť.

Co obsahuje :

• minerální látky: vápník, hořčík, fosfor, železo, draslík, sodík, zinek, měď a chróm,
• dále pak glukózu, sacharózu,
• nenasycené mastné kyseliny,
• vitaminy skupiny B
• enzymy

Pro zdraví :

• pomáhá léčit chudokrevnost
• proti chronické zácpě
• proti vysokému krevnímu tlaku
• proti únavě a vyčerpání
• proti artróze
• melasu můžeme použít také přímo na kůži při ekzémech a lupénce, nebo na popálená místa z ozařování
• vhodná pro těhotné a kojící ženy, seniory, sportovce i děti

Použití v kuchyni :

• na slazení do perníku, jablečného závinu, sušenek
• do pálivých směsí