Chilli
Použití v kuchyni :
- kuchyni se použití chilli meze nekladou
- do omáček, gulášů, k zavařování
- využití především k přípravě mexických a indických pokrmů
- kdo má rád ostré, dá jej do těstovinových omáček a curry nebo připraví marinádu.
- také dezerty mohou snést trošku ohně, obzvláště doporučujeme čokoládovou chilli-omáčku, která se výborně hodí jak ke sladkému (zmrzlina), tak i k pikantnímu (kuře)
- Tip : jakmile pokrm dosáhne požadované ostrosti, odstraňte lusky