Krupice

Krupice kukuřičná jemná BIO

    Kukuřice neobsahuje gluten, protein, který se nachází v jiných obilninách a který způsobuje u mnoha lidí nesnášenlivost.

Kukuřice změkčuje a zklidňuje střevní sliznici. Doporučuje se konzumovat při střevní dyspepsii, dráždivém tračníku, chronické kolitidě a chronických onemocněních ledvin.

Návod k přípravě: Kukuřičnou krupici (nahrubo namletá sušená kukuřice, zachována je většina cenných látek) můžeme použít na přípravu domácí kukuřičné kaše (je výživná a sytá) nebo kukuřičného knedlíku (polenta). Hodí se i na přípravu kukuřičných tortil (placek) nebo kukuřičného pečiva.

Polenta kukuřičná instantní BIO

    Polenta patří mezi nejrozšířenější pokrmy na Balkáně, v Rumunsku a severní Itálii, kde se řadí mezi vyhlášené kulinářské lahůdky. V zakavkazských zemích se jí říká „mamaliga“. Jedná se o kukuřičnou kaši (resp. knedlík, podle množství přidané vody), která se připravuje z kukuřičné krupice (mouky). Instantní kukuřičná polenta je na českém trhu novinkou. Ocení ji zejména aktivní lidé, kteří nemají čas na přípravu složitých pokrmů – a přesto chtějí jíst zdravě.

Složení: Tepelně upravená kukuřičná krupice bio, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Využitím páry při výrobě instantní polenty je zajištěn nejšetrnější způsob přípravy, jaký existuje. Instantní polenta si tak zachovává většinu důležitých látek, pravou kukuřičnou chuť a vůni.

Návod k přípravě: Do 4,5 hrnků horké vody nasypeme 2 hrnky polenty a za stálého míchání jednu minutu vaříme.

Krupice špaldová BIO

    Celozrnná krupice špaldová je nutričně hodnotnější alternativou ke klasické krupici pšeničné. Hodí se k přípravě kaší, zavářek, halušek, lívanců, pomazánek a moučníků. Pšenice špalda je jednou z nejstarších kulturních obilnin, které předcházely jen pšenice dvouzrnka a jednozrnka. Obsahuje téměř všechny základní složky důležité pro zdravý lidský organizmus, včetně bílkovin, tuku, sacharidu, vitaminu, minerálií.

Krupice pohanková BIO

    Nejhruběji namleté pohankové zrnko. Pohanka pro výrobu pohankové krupice BIOHARMONIE je loupaná výhradně mechanicky. Tento způsob (na rozdíl od termického loupání) je velmi šetrný a vede k zachování původních chuťových a výživových hodnot pohanky. Pohanková krupice je vhodná na přípravu tradiční kaše, do zavářek, halušek, knedlíků, lívanců, pomazánek a pudinků.